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肯德基全家桶是一款非常受欢迎的快餐,包括炸鸡、薯条、饮料等多种食品,下面是它的制作方法:
所需材料:
- 鸡肉块 500g
- 面粉 300g
- 鸡蛋 2个
- 生粉 50g
- 盐 2勺
- 黑胡椒粉 1勺
- 色拉油 适量
- 土豆 4个
- 饮料(可乐或者雪碧) 1瓶
制作步骤:
1.将鸡肉块撒上一定量盐和黑胡椒粉拌匀后放置冰箱中腌制10-15分钟;
2.在一个大碗中打入2个鸡蛋,加入少量盐、黑胡椒粉和生粉,混合均匀成搅打蛋液;
3.将300g面粉和50g生粉混合均匀后倒入一个干净的塑料袋中,将腌制好的鸡肉块放入封口后轻轻摇晃,让鸡肉块表面均匀裹上面粉;
4.开火,加热适量的油到约180℃左右,将裹好面粉的鸡肉块放入锅中炸熟后捞起,直至表面金黄色;
5. 土豆全部削皮切成条状,用水将土豆片洗净后放入清水中浸泡30分钟,然后过滤干净,用厨房纸吸去表面多余水分,放入锅中炸至表面金黄色即可捞出。
6. 在餐具中放入炸好的鸡肉块和薯条,搭配1瓶可乐或者雪碧即可享用。
小贴士:
1. 炸鸡时热油的温度不宜过高,以免外焦里生,也不能太低,以免鸡肉不熟。
2. 薯条的炸制时间不宜过长,以免变黑或者过分炸糊。
3. 可以根据个人口味调整加盐和调料的量。
希望这份肯德基全家桶的做法能对你有所帮助!
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