美术设计茶点教案-茶道美术教案

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1. 紫薯扭扭酥教程教案？

1、紫薯扭扭酥教程教案？

紫薯扭扭酥是一道美味的甜品，制作过程简单，口感酥脆香甜。下面是详细的制作教程：

材料：

紫薯：3 个（去皮蒸熟后的重量约 150g）

牛奶：25g

手抓饼：4 张

蛋黄：1 个

黑芝麻：3g

步骤：

紫薯去皮切片，放入锅中蒸熟。趁热取出，倒入碗中，用勺子压成泥。

向紫薯泥中加入牛奶，拌匀备用。

准备一张手抓饼，将拌好的紫薯泥均匀地抹在手抓饼上。再盖上一张手抓饼。

将手抓饼切成 1.5cm 宽的长条状，取一条对折，扭成麻花状。将其放在垫有烘焙纸的烤盘上。

将扭好的紫薯扭扭酥刷上一层蛋黄液，撒上少许黑芝麻。

将烤盘放入预热好的烤箱，上下火 180 度，烤约 20 分钟。烤至表面金黄即可。

注意事项：

紫薯蒸熟后要趁热压成泥，这样比较容易操作。

涂抹紫薯泥时，要均匀涂抹，避免过厚或过薄。

烤箱温度和时间仅供参考，实际操作时根据自家烤箱情况进行调整。

通过以上步骤，你可以轻松制作出美味的紫薯扭扭酥。这道甜品适合全家人共享，也可以作为下午茶的点心。希望你喜欢这个教程，享受制作美食的快乐。

1· 备好所有材料

2· 紫薯去皮切块，放到米博多功能烹饪机里蒸30分钟

3· 蒸熟的紫薯放进主锅里，倒入白砂糖，少许牛奶

4· 设置70℃，档数4，1分钟

5· 搅大成泥

6· 涂抹均匀在手抓饼上

7· 切成条条

8· 折叠起来扭下，刷上蛋液，撒点黑芝麻，放进去烤箱，设置180℃烤20分钟即可

9· 简单好吃的扭扭酥就搞定了

10· 简单方便又好吃

步骤 1

紫薯去皮、切块、蒸熟，加入炼乳和牛奶，碾成紫薯泥。

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一张手抓饼，将紫薯泥抹在手抓饼上，涂抹均匀。

步骤 3

盖上另外一张手抓饼。

步骤 4

用刀切成宽度差不多的长条。

步骤 5

取一长条，两头对折，一手捏紧其中一头，另一手将长条拧成麻花状。

步骤 6

将做好的紫薯卷放在烤盘里，表面抹一层鸡蛋液，撒上黑芝麻，建议用蛋黄液，这样色泽更诱人。

步骤 7

烤箱上下火180℃烤15分钟。

步骤 8

烤扭扭酥的时候，准备了厚蛋烧和胡萝卜片，一份可口的早餐完成。

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